Finlandia con niños - Finlandia en familia
VIAJAR A FINLANDIA EN FAMILIA
Finlandia es un país fascinante. Podréis encontrar al mismísimo Papá Noel en su taller y visitar el parque temático que tiene dedicado, SantaPark. En la oficina de correos de Papá Noel ubicada en el Círculo Polar Ártico, los duendes y Delfos franquean tus postales con un sello especial.
¿Sabías que Finlandia es el país comparativamente con más bosque del mundo?, un 66% de su superficie es bosque. Además cuenta con 187.000 lagos y 6.299 km de costa (1.126 en líneas rectas). El finlandés está acostumbrado a vivir rodeado de la magia de la naturaleza y por esto la cultura está llena de leyendas y tradiciones.
¿Cuándo es el mejor momento para disfrutar de unas vacaciones familiares en este país nórdico?:
Visitarlo en invierno y en verano es como estar en dos países. Los contrastes de las estaciones son muy grandes y lo ideal sería poder viajar en distintas ocasiones.
Si todas las estaciones tiene su encanto, Finlandia es uno de los países que con más sabor se vive el espíritu navideño.
Antes de la Navidad es el tiempo de alegres preparativos. El comienzo del Adviento marca el inicio de la temporada de las fiestas. El “Glögi” es el tradicional vino de adviento, especiado y caliente.
Los finlandeses suecoparlantes celebran esos días las fiestas de Santa Lucía, de origen sueco. El día de Santa Lucía se celebra el 13 de Diciembre, cuando la doncella Lucía hace su aparición en la escalinata de la Catedral Luterana de Helsinki y de ella parte la procesión.
Pero los días clave de la Navidad Finlandesa son los de tradición cristiana la Nochebuena, el 24 de diciembre, el 25 y 26 de diciembre.
La Nochebuena
La cena de la Nochebuena es la principal comida tradicional de todo el año. Las familias con niños a menudo disfrutan de su cena antes del ritual de la llegada de Papá Noel, mientras los adultos posiblemente esperen con paciencia para sentarse a cenar bien entrada la noche.
El tradicional momento importante de esta cena es el jamón de Navidad, aunque también el pavo es una opción más moderna muy común.
Los purés horneados de nabo y patata comenzaron a formar parte de la tradicional comida navideña en la Finlandia occidental desde el siglo XVIII. Tradicionalmente la cena también incluía platos de bacalao y de arroz con leche, pero hoy en día esta multiplicidad de platos tradicionales pueden repartirse durante los otros días festivos. Por ejemplo, el arroz con leche a menudo se sirve al mediodía del día de Nochebuena. Las tradiciones culinarias se diferencian entre las zonas orientales y occidentales de Finlandia. Las tradiciones del oeste de Finlandia han adquirido influencias suecas, y las del este influencias de la región de Carelia.
Para las familias con niños el indiscutible punto culminante de las fiestas es la llegada de Papá Noel con su reparto de regalos.
En la Nochebuena los finlandeses conmemoran el fallecimiento de sus amigos y familiares colocando velas encendidas en sus sepulturas. Las interminables filas de velas en las sepulturas de los soldados fallecidos en la guerra son especialmente impresionantes y una vista conmovedora en la oscura noche de invierno. Y naturalmente ir a la iglesia es otra de las tradiciones navideñas. Las ocasiones más populares son la Misa de medianoche en Nochebuena y la Misa de la madrugada del Día de Navidad.
En el suroeste de Finlandia se sigue una bella y antigua tradición medieval. El secretario del Ayuntamiento de Turku realiza el anuncio público del comienzo de la Paz de Navidad al mediodía del 24 de Diciembre.
El mensaje se transmite a toda Finlandia por radio y televisión.
En tiempos pre-cristianos existían hasta 27 diferentes “tiempos de paz” a lo largo del año, incluyendo tiempos dedicados a la mujer, a las sesiones de las cortes y a la cosecha. Por esto es muy típico felicitar las fiestas con las palabras: “Rauhallista Joulua” – Navidades pacíficas.
LOS DÍAS 25 Y 26 DE DICIEMBRE
El Día 25 de Navidad que es el momento de paz y tranquilidad en familia. El 26 de Diciembre es más de compartir con los amigos. Tradicionalmente el 26 de Diciembre era el día cuando se llevaba a los más jóvenes de las familias a dar paseos en trineo. Esta tradición sigue viva en las zonas rurales.
Año Nuevo
Cuando la Navidad ya termina, comienza la espera del Año Nuevo. El típico invierno finlandés impide las grandes celebraciones del Año Nuevo al aire libre. Pero a medianoche del día de Nochevieja, el alcalde de Helsinki desea el Feliz Año Nuevo a los ciudadanos de Helsinki desde la escalinata de la Catedral. Surgen los fuegos artificiales y se disparan los cohetes en todas partes de la ciudad añadiendo color y bullicio a la celebración. Además con suerte se podrán ver los fuegos artificiales propios de la naturaleza en forma del las luces del norte, la aurora boreal.
La tradición precristiana más importante es la predicción del futuro echando estaño fundido en un recipiente de agua, y una vez solidificado, interpretando la forma resultante del metal.
Las fiestas duran hasta la Doceava Noche, es decir la Epifanía. El día más conocido como de los Reyes Magos, (6 de Enero) no se celebra en Finlandia de ninguna forma especial pero es un día de fiesta laboral. Marca el momento de sacar el árbol de Navidad, de disfrutar de los últimos platos de comida navideña y de volver al trabajo diario.
OTROS DATOS
Documentación para entrar
Finlandia es miembro de la Unión Europea. Para ciudadanos españoles basta con el carnet de identidad o pasaporte vigente. Los ciudadanos de los países americanos deben dirigirse a la embajada de Finlandia de su país.
Para estancias de más de 3 meses consultar en las embajadas de Finlandia (en España tel. 91 319 6172).
Moneda: La unidad monetaria de Finlandia es el euro. Únicamente saber que las monedas de 1 ó 2 céntimos no se aceptan.
Información meteorológica: El verano finlandés es el más cálido de los países escandinavos, de primeros de Junio a finales de Agosto, puede registrar temperaturas de hasta 25º, sin embargo en invierno se registran temperaturas medias de hasta -20º en Laponia, pudiendo llegar hasta 40 y 50º bajo cero.
Productos típicos
El salmón y la carne de reno, salchichas, chocolates y otros dulces.
Joyas, cristal, alfombras y jerséis de lana y otros textiles así como las sábanas nórdicas que son de gran calidad.
Otros productos son las pieles de reno y objetos de madera o de cuero. Los lapones tienen su propia artesanía peculiar y colorida.
Como artículo de lujo hay destacan por su calidad los abrigos de visón finlandés.
Gastronomía
Pescado: el arenque del Báltico a la marinera o en salsa de mostaza, asado o al horno, lucio, tímalo, farra o lota en salsa, empanadas, y el salmón fresco, ahumado o en salazón.
La temporada de los cangrejos del río suele comenzar alrededor de los 20 de julio y durar hasta mediados de agosto.
Carnes: son típicas las carnes de caza (reno, faisán, liebre) acompañada de compotas de bayas silvestres y salsa de setas.
El plato más típico de Finlandia es el "Smörgasbord", se trata de un bufé o mesa de entremeses que se presenta en decenas de variedades de pescado, carne, charcutería y ensaladas.
Lo mejor de la cocina finlandesa es la frescura de sus alimentos.
El vino y las bebidas alcohólicas son muy caras porque son de importación.
En Finlandia el desayuno es bastante fuerte. El almuerzo es normalmente ligero, consistiendo en un plato con ensalada más café y la gente suele almorzar entre las 11 y 13 horas. Luego hay otra comida más fuerte a las 17-18 horas y "una comida ligera" a las 21 horas. En las ciudades la costumbre es ir a cenar en los restaurantes a partir de las 19 horas.
En la capital, Helsinki, los platos típicos con ingredientes frescos locales pueden ser encontrados los restaurantes que ofrecen el "Helsinki Menú".
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